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2012/2/8 14:43
其實挑食的寶寶很多，他們會用各種各樣的方法來逃避吃自己不喜歡的食物。比如我家小哲，從小就會用自己不喜歡的茄子，來跟我換青菜之類他不抗拒的蔬菜。
其實有時候，只需要媽媽們花點心思，動點腦筋，就能讓孩子輕松快樂的把自己不喜歡的菜給吃下肚去。比如：1. 把孩子不喜歡的菜，做成可愛漂亮的造型，色彩搭配的亮麗些，孩子看到一碗可愛又漂亮的菜出現(xiàn)在面前，首先就有好感了，就會很自覺的把它給吃下肚去。2. 還可以把孩子不喜歡的菜隱形在他喜歡的菜里面，比如把孩子不喜歡的蔬菜切成碎末，和他喜歡的肉類拌和在一起，做成蔬菜肉丸這類。孩子眼睛看到的是肉丸子，不知不覺就把蔬菜給一起吃下去了。。。。。。同時也要經(jīng)常給孩子講講食物的營養(yǎng)，告訴他們蔬菜里有Vc 和纖維素，肉類魚類里有小朋友長高需要的各種蛋白質(zhì)和營養(yǎng)。這樣孩子慢慢的就能接受這些平時不愛吃的菜，也就慢慢的不挑食了。
這次我用顏色漂亮的胡蘿卜、西蘭花和香菇搭配年糕，用我的快速法寶濃湯寶做了一個彩蔬燉年糕，不但顏色漂亮，營養(yǎng)也全面，非常適合孩子吃哦。
看我家小哲吃的多開心！他還說特別喜歡里面的胡蘿卜，感覺是在吃花朵呢，哈哈！
原料：
年糕、西蘭花、胡蘿卜、新鮮香菇、豬骨濃湯寶一個、三碗水（750ml）。
做法：
1、準備材料；
2、西蘭花浸泡洗凈拆成小朵，胡蘿卜去皮切片、香菇洗凈切片；
3、年糕切片；
4、鍋中放三碗清水燒開后，放入一個豬骨濃湯濃湯寶；
5、再次煮開后，倒入西蘭花和香菇以及年糕片；
6、蓋上蓋子煮開后轉(zhuǎn)小火燉3分鐘；
7、把切好的胡蘿卜片用油煸炒熟，盛出備用；
8、鍋中蔬菜和年糕煮三分之后，開蓋倒入胡蘿卜片，即可盛出食用。
【美味筆記】：
1、平時家里沒有高湯的時候，可以用濃湯寶來代替，
2、胡蘿卜中的β－胡蘿卜素是脂溶性的，所以需要用油事先炒熟再放入燉年糕中。
3. 年糕和蔬菜都是很容易熟的食材，入鍋煮三分即可。
3. 年糕相對于其它食材，比較難消化，所以一次不要給寶寶吃太多哦。
