2012/2/8 14:35

新樂園 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

這道茄子是我從一家小店里學(xué)來的。不，也不全是照搬，可以說，只是借鑒了一下。味道與之前可以說是神似，像是我把那天吃的美味的茄子里的魂拿了一縷。嘿嘿！老王又開始賣瓜了哈！

不過，我家那個不愛吃茄子的主兒，把這盤茄子吃了個底朝天。這個人是個極端分子，嘴上從不說好或不好，可是好吃的就恨不得連盤子一起扔進(jìn)肚子里，遇上不和自己口味的，一筷子都不動。所以，額做的煎釀茄子還是灰常的好吃滴！

還是陰天，還是下雨，還是多情......這樣的天氣里，有人歡喜有人憂。那剛買了吊帶長裙的美眉因為耍不了人難過的不行，怕那件裙子沒穿就變成了剩貨。

換季時買了件牛仔服的眼鏡妹這兩天可真高興，那件別人不看好的衣服終于派上了用場。

買瓜果的陰郁著臉低頭抽煙。賣麻辣燙的大聲吆喝著伙計多串點洋芋和鵪鶉蛋。

雨天里，早上吃碗牛肉面加個雞蛋，中午就別吃什么了，看著窗前被雨打濕的爬山虎胡思亂想一會兒，或是喝著咖啡看場泰國電影。晚上呢，約上人去吃火鍋吧！麻辣的，再加一份辣子，這個雨天里需要放下重重的心事，簡單的吃，熱鬧的吃。

雨夜里，開著窗戶。濕潤的空氣里帶著遠(yuǎn)方的寒涼，這里是高原的邊緣地帶吶。睡不著就看書吧，看一本哲學(xué)書，那上面的字就好像是正在跳柵欄的綿羊。雨聲是淅淅瀝瀝的。窗外昏黃的路燈下，是一個小水洼，雨滴打在里面，一圈圈的。

我的城市，從西北的粗獷要被著纏綿的雨浸潤出江南的柔和和風(fēng)韻了。

煎釀茄子

原料：

圓茄子、生姜、小蔥、鹽、糖、老抽、鮑魚汁、淀粉、清水、醋。

做法：

1、圓茄子去皮切成長方形的厚片；

2、熱鍋倒油，油量要多，油熟后倒出一半，鍋里只留一半，開始煎茄子。茄子會迅速的把鍋里的油吃光，這時候再倒進(jìn)另一半，繼續(xù)開大火，將茄子雙面都煎一下；

3、煎好后，先將茄子取出；