2012/2/8 14:30

新樂園 blog

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蕃茄和菜花都是傳說中抗癌的明星菜，它們的好處自不必說。據(jù)說，蕃茄的茄紅素只有加熱做熟后才能發(fā)揮防癌的作用?？偠灾?，兩樣菜配在一起炒，在加點水，燴一下，酸甜可口，汁加到米飯里，8錯。做法還很簡單，根本無需廚藝。

蕃茄燴菜花

原料：

菜花、西紅柿、鹽、糖、雞精、胡椒粉。

做法：

菜花和西紅柿洗凈，將菜花擺成小塊，西紅柿切成小塊。熱鍋倒油，先炒菜花，再放入西紅柿，翻炒出紅湯，用上述調(diào)味料調(diào)味，倒入一點清水，在小火燜一會兒，即可。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_46568a330100l06i.html