2012/2/8 14:11

平常禪 blog

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茶樹菇爆鴨肉——3分鐘做出夏季快手經典開胃小炒菜

原料：

鴨腿1個、新鮮茶樹菇150克、姜2片、蒜2瓣、紅椒1個。

做法：

貼心建議：

1、既是“爆”，顧名思義，要大火快炒。不論是鴨肉絲，還是加入茶樹菇后，都要大火快炒。

2、茶樹菇要稍微將梗撕扯細，讓菇梗和菇葉熟軟的速度一致即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_50df25970100k8bd.html