2012/2/8 14:05

糖醋白菜の幸福滋味 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

椒鹽小黃魚

皮脆肉嫩的椒鹽小黃魚。

原料：黃魚、雞蛋、蔥、姜、料酒、面粉、椒鹽。

做法：

1、黃魚洗干凈，剖開魚肚，扯出內(nèi)臟不用，魚鰓不要；

2、清理干凈的黃魚用蔥姜料酒腌制十五分鐘；

3、雞蛋一只打散備用；

4、面粉+椒鹽混合；

5、將2在3里沾一圈、再裹一層4；

6、油鍋燒熱后，放入5，炸得兩面金黃即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100affr.html