2012/2/8 14:02

食尚小米 blog

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想要孩子在春天里長個兒的那些美食

俺在中央電視臺少兒頻道《寶貝愛廚房》給小朋友們做了許多好吃的有健康營養(yǎng)的菜，許多孩子的媽媽和熱心觀眾多次要求我把它寫出菜譜放在博客上，今天我就整理幾個發(fā)上來，希望祖國的花骨朵都在春天健康茁壯的成長。

炸豬扒

原料：

豬里脊、面粉、雞蛋、面包渣。

調(diào)料：

番茄沙司、鹽、胡椒粉、紹酒。

做法：

1、將豬里脊，用刀背拍薄，再用刀尖斷其筋，撒上鹽和胡椒粉腌漬；

2、依次蘸上面粉，雞蛋液和面包渣；

3、下油鍋，用熱油炸熟；

4、切小塊圍在盤邊中間放上番茄沙司，即可。

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100i4ef.html