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蔥絲蒸鱈魚

2012/2/8 13:22

仙度
仙度麗娜 blog
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蔥絲蒸鱈魚

蔥絲蒸鱈魚

原料:

鱈魚一塊;

配料:

蔥絲、姜絲適量、醬油一茶匙、食用油一茶匙、白糖一小匙配成蒸魚醬油料。

做法:

1、鱈魚自然解凍,抹干表面水分

2、料酒加少量淀粉,均勻涂在魚肉表面,姜絲蔥絲鋪與預(yù)魚身

3、水開后大火蒸10分鐘關(guān)火,將醬油料淋上加蓋再悶3-5分鐘即可

蔥絲蒸鱈魚

友情提示:

鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸,其比值和兒童的需要量非常相近,肉質(zhì)鮮嫩且無小刺,又容易被人消化吸收,還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。

蔥絲蒸鱈魚

蔥絲蒸鱈魚

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5455726601009rfu.html

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