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毛豆臭豆腐

2012/2/8 13:22

簡
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毛豆臭豆腐

原料:

臭豆腐8塊、毛豆仁100克、

調(diào)料:

植物油、鹽、白糖、生抽適量。

做法:

1、臭豆腐洗凈,每塊切成4小塊,瀝干水分。

2、熱鍋入油,油溫后將臭豆腐下鍋炸至金黃撈起。

3、鍋內(nèi)留少量油,下毛豆仁煸炒至變色,再將臭豆腐倒入加少許水,加適量鹽、白糖、生抽調(diào)味,中火煮2分鐘后裝盤即可。

4、因臭豆腐本身是咸

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