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家常美味蒸茄子

2012/2/8 13:07

美味關(guān)系
美味關(guān)系 blog
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我的老同學(xué)“小結(jié)”,說我做的菜實(shí)在是太太太簡單了~

我承認(rèn),我是怎么省事怎么來,材料簡單,做法更簡單!

夏天又到了,不想在廚房里揮汗如雨?

為了美食,懶人有懶招!^O^

材料:茄子、蔥。

調(diào)味品:你喜歡的

做法:

1、茄子洗凈,切塊(我這里切的是一頭連著,另一頭切細(xì)一點(diǎn),象八爪魚形象的)

2、放盤子碼好,蒸鍋加水大火燒開后,將茄子連盤放入,蒸熟(約15分鐘左右,視茄塊大小而定)

3、蒸茄子的同時切好蔥花

4、準(zhǔn)備醬汁:生抽、老抽、豆瓣醬(也試過用干黃醬、辣椒醬、蝦醬、蠔油……只要你喜歡,換著口味來吧~)加清水拌勻

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