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玉米炒鴨胸

2012/2/8 13:03

色塵@琴心茶韻
色塵@琴心茶韻 blog
美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編

做法:

1、鴨胸洗凈后,去掉表皮和脂肪層,切成小丁

2、用鹽、淀粉、胡椒粉、黃酒、生抽腌制20分鐘

3、甜玉米化凍瀝干水份

4、鍋中放油燒熱后,下鴨胸丁滑炒至變色出鍋備用

5、炒鍋放油燒熱,下姜末煸香,倒入玉米粒、枸杞翻炒幾分鐘

6、加入鴨胸、黃酒、醋旺火快炒至鴨肉熟后,加鹽調(diào)味即可。

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/67465136.html

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