2012/2/8 13:02

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做法：

1、鴨胸洗凈去皮，用鹽、黃酒、胡椒粉、花椒粉腌制30分鐘

2、把腌好的鴨胸裹上面粉

3、平底鍋中放油燒熱后，放入鴨胸兩面翻煎至熟

4、將鍋中剩油燒熱，倒入鮑魚汁、清水，燒至濃稠后，澆在鴨胸上

5、把尖椒絲、蔥絲、姜絲碼入盤中即可。

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