2012/2/8 13:01

授權(quán)原創(chuàng)博客：色塵＠琴心茶韻
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

做法：

1、牛排用松肉錘拍松后，放鹽、黃酒、黑胡椒粉腌制30分鐘

2、腌好的牛排放入烤箱，220度烤10分鐘，翻面再烤8分鐘，放入盤中

3、楊桃洗凈切片，鍋中放清水煮開后，放入楊桃小火煮

4、煮好的楊桃拿出碼在盤子中

5、鍋里放番茄沙司、蔥頭、大蒜末、香葉、羅勒、黑胡椒碎煮開后，放入白葡萄酒、鹽煮到湯汁濃稠后，把香葉挑出來，將湯汁澆到牛排上即可。

原文地址：http://wangren188.blog.sohu.com/22048927.html