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酒釀鮮菇

2012/2/8 12:57

授權(quán)原創(chuàng)博客:色塵@琴心茶韻
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

新做了兩斤的酒釀,雖說要給父母送去,但怎么也送不了兩斤呀。首先沒那么大的容器裝,而且路途又不近,總不能抱著沙鍋去吧。但因為是準備送人的嘛,所以,一直都沒舍得吃。昨天突然想明白了,至少一半得自己消滅掉呀。還不趕緊吃等啥呀。嘿嘿~~~

昨天的晚餐原先準備吃排骨,瞎忙活半天,忘了拿排骨出來化凍。幸好冰箱里還有各種菌子,那就琢磨它吃吧。反正最近一直吃葷了,換換素食調(diào)劑一下嘍。

一吃素就想起我苦命的老公。出差當苦力到現(xiàn)在還回不來,真是的。每次電話里都會問他吃得好不好?有沒有吃面條?在他這個傻男人眼里,除了面食就沒啥美味了,嘿嘿~~

好了,扯閑篇囁。為了報銷酒釀,俺居然給自己做了一道甜菜!偶最討厭吃甜菜的,可是,自己做出來的還是可以接受的

酒釀鮮菇

做法:

1、準備一個碗,擺上香菇,把海鮮菇剪段也擺在碗邊

2、中間放白雪菇,頭要朝下放喲

3、再取幾個海鮮菇,撕開后橫著穿插在白雪菇中

4、最后碼上草菇,草菇切半[美食中國]

5、用酒釀、姜汁、蒜汁、豉油雞汁及鹽調(diào)出汁澆在蘑菇上

6、蓋上保鮮膜,大火蒸30分鐘,拿出來后倒扣在盤子里,灑上青蒜末(俺家沒蔥了),呵呵,雖然有點甜,但新鮮的菌子很好吃。

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/7078270.html

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