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罐燜核桃雞塊

2012/2/8 12:53

原料:

凈雞肉1000克,核桃仁250克,蔥頭125克,番茄醬100克,砂糖40克,精鹽適量。

做法:

1、將雞洗凈切成20塊,抹上精鹽腌片刻,核桃仁用沸水泡后剝皮,蔥頭洗凈切塊與核桃仁一起放入絞肉機內(nèi)絞末,備用。[美食中國]

2、將絞末、番茄醬放入鍋內(nèi)加適量雞湯拌勻煮沸,放入雞塊煮沸后用文火燜熟,加入精鹽、糖調(diào)好口味裝入罐內(nèi),放在爐板上用文火煮至微沸即可。

特色:

郁香味濃。

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