2013/12/17 17:50

玉池桃紅的博客 blog

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導(dǎo)語(yǔ)：蔓越莓發(fā)糕，酸酸甜甜，松軟可口，非常好吃不用揉面。這種發(fā)糕做法非常簡(jiǎn)單，不用揉面，兩根筷子就可以搞定了不用揉面，等發(fā)好了，上鍋一蒸就可以了。這種發(fā)糕配粥做早餐、宵夜，都很不錯(cuò)哦，哈哈，想怎么吃都可以。

原料：面粉200克，蔓越莓干60克，溫水140克左右，酵母3克

做法：

1、把面粉和蔓越莓干混合；

2、在面粉中加入溫水和酵母，用筷子攪拌均勻到無(wú)干面；

3、把稀面團(tuán)倒入模具中，放溫暖處進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)至兩倍以上大。發(fā)好后上面再撒些蔓越莓干；

4、放鍋中蒸，上汽后25分鐘即可。用小刀在周?chē)鷦澮蝗?，就可以輕松脫模，吃時(shí)切塊即可。

小貼士：

1、喜歡甜口的，可以放些白糖在面粉里面；

2、沒(méi)有蔓越莓干的，可以改為葡萄干或紅棗等等吧。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201311129254341