2013/11/3 09:23

玉池桃紅的博客 blog

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這周雙休日，LG和孩子們都沒(méi)回來(lái)，俺一個(gè)人在家。天冷了，也不想外出，就宅在家上上網(wǎng)，看看電視，做做家務(wù)，倒也清閑自在哈。

上網(wǎng)看到君之用烤箱做的這款小零食——香烤花生米，俺也嚴(yán)格按照他的做法，做了這款小零食，非常成功，香酥可口，。上網(wǎng)，看電視又多了一款可口小零食哦。

原料：

生花生米200克、鹽20克、開(kāi)水200克。

做法：

1、生花生米淘洗干凈，和鹽一起放入碗里，倒入開(kāi)水，浸泡1-2個(gè)小時(shí)；

2、泡好的花生米瀝干水分，鋪在烤盤上，放入預(yù)熱好200℃的烤箱，烤8分鐘左右，直到有部分花生米的紅衣開(kāi)始微微裂開(kāi)。取出烤盤輕輕晃動(dòng)，使烤盤里的花生米翻面，將烤箱溫度降低到120℃，再烤15分鐘，就可以了。烤好的花生米，冷卻后就可以食用了哦。

溫馨小提示：

1、烤好后我感覺(jué)花生有點(diǎn)軟，不怎么脆，我把原來(lái)君之說(shuō)的時(shí)間延長(zhǎng)到15分鐘，后來(lái)冷卻后感覺(jué)很酥脆了。

2、烤花生米的火候很關(guān)鍵，一定要注意不要烤糊了，到最后的幾分鐘可以在烤箱邊看著點(diǎn)哈。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201210473422482/