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奶香燕麥紅豆沙

2013/11/3 09:17

Nicole的生活書
Nicole的生活書 blog
美食天下授權原創(chuàng)博客
未經作者許可,不得轉載或摘編

自從第一次來廣州,就愛上這個城市的甜品,從糖水到點心,花樣兒真的太多太多了,既可以作為飯后的收尾,也可以作為夜宵的小點,冬天吃熱的暖身,夏天吃涼的消暑…似乎不論哪個時刻,都可以找到吃甜品的理由。如果喜歡,你甚至可以一家一家吃下去,吃到滿足也不會重樣…

不知道當初畢業(yè)后我義無反顧的來到廣州,是否與這份甜蜜有關,但可以肯定的是,這份甜蜜在很多時候可以給我?guī)в鋹?。甜食嘛,本身就與快樂相關,我堅信,愛甜品的人,都是樂觀的人。自打定居廣州后,對甜品的熱愛只增不減,不過,卻越來越少吃成品,更喜歡自己在家DIY。

雖說買現(xiàn)成的省事兒,味道也更美,但說實話,外賣的東西難免會添加非自然的添加劑,以至于不是太甜、就是太香,吃得太多,就開始擔心對身體造成的負擔。所以,為了讓自己和家人都免去后顧之憂,還是自家做的好,分量、材料、口味都是自己說了算,量身打造的VIP享受,還可以節(jié)約開銷,一舉多得。

紅豆沙是我很喜歡的甜品之一,綿軟的口感,香濃的味道,總會讓人割舍不下,而且紅豆具有排毒作用,可以有效利水消腫,是瘦身的佳品。這款紅豆沙,又加入了奶香燕麥相伴,不僅味道更上一乘,瘦身的功效也即刻翻倍了。

喜歡甜品,又擔心長胖的同學,不妨試試這杯泛著奶香的紅豆沙,既可以讓你甜了嘴巴,還能讓你瘦了身。

奶香燕麥紅豆沙

原料:

紅豆100g、燕麥片50g、紅糖適量、煉乳少許、芒果1個。

準備:

紅豆提前用清水浸泡一晚 。

奶香燕麥紅豆沙

做法:

1、泡好的紅豆倒入鍋中,加足量清水。

2、大火燒開后,轉中小火煮1小時左右,煮至紅豆開花,趁熱加入紅糖,攪拌均勻。

奶香燕麥紅豆沙

3、另起鍋加水,燒開后放入燕麥片。

4、煮約10分鐘,至麥片軟熟,撈出趁熱拌入煉乳。

5、取一只甜品杯,放入一大勺紅豆沙,用勺背鋪勻。

6、加一勺奶香燕麥,同樣鋪勻,再加一勺紅豆沙,鋪勻后加芒果丁點綴即可。

奶香燕麥紅豆沙

心得分享:

1、紅豆最好提前浸泡,這樣比較容易煮到軟爛。

2、紅糖也可以用白砂糖代替,但紅糖的味道會更好。

3、煉乳的用量根據(jù)個人口味調節(jié)就可以。

4、裝飾的水果可以根據(jù)個人喜好選擇。

奶香燕麥紅豆沙

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fd544fb0102dwsn.html

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