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豆棗粽子

2013/11/3 09:28

飛雪無霜的美食博客
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導(dǎo)語:時間飛快,又快到了一年中的端午——粽子節(jié)。商場里各式各樣的粽子一樣擺上了各個柜臺,挑選令人眼花繚亂。何不自己動手做自己喜歡味道餡料的?干凈又衛(wèi)生。

豆棗粽子

原料:糯米300克、蕓豆50克、棗子16個、粽子葉少許

做法:

1、糯米加入蕓豆,清洗干凈;

2、然后泡水半小時;

3、泡好后會長大不少,瀝干水份;

4、再準(zhǔn)備蜜棗;

豆棗粽子

5、將粽子葉剪去頭部一厘米左右,卷起。裝入糯米蕓豆和蜜棗;

6、裝滿裝實,一個粽子里裝二個蜜棗,不喜歡甜的就放一個或不放蜜棗;

7、將粽子葉封口;

8、多出的粽子葉繞一圈并壓實;

豆棗粽子

9、用線扎緊,放入高壓鍋中,水沒過粽子,煮20分鐘左右。至少一小時后再開蓋。這樣做出來的粽子更糯。

豆棗粽子

豆棗粽子

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/265004328.html

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