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2013/11/3 09:27
導(dǎo)語(yǔ)：臘味蘿卜飯，煮一鍋飯，燉一鍋湯，葷素湯飯全有了，好吃省力又營(yíng)養(yǎng)。
我家是有多愛(ài)蘿卜哦。炒蘿卜、燒蘿卜、燉蘿卜、腌蘿卜，蘿卜丸子、蘿卜糕，還有蘿卜油墩子，哈哈，反正就是各種蘿卜各種吃。近來(lái)還喜歡上了用蘿卜來(lái)燒飯，可以搭配菌菇、臘腸、蝦米、干貝等等等等很隨意。煮一鍋飯，燉一鍋湯，葷素湯飯全有了，好吃省力又營(yíng)養(yǎng)，懶煮婦就是經(jīng)常這么著簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就把一頓飯給打發(fā)嘍，一家大小吃得還挺歡的說(shuō)。
臘味蘿卜飯
原料：
大米250克、白蘿卜300克、臘腸120克、香菇6朵、干貝20克、鹽1/2小匙、生抽適量。
做法：
1、大米淘洗干凈浸泡半小時(shí)，蘿卜去皮切粒，香菇泡發(fā)切粒、干貝泡開(kāi)撕絲，臘腸切片；
2、鍋里放入大米、白蘿卜、香菇、干貝；
3、倒入適量泡發(fā)香菇和干貝過(guò)濾后的水，加適量鹽拌勻
4、中火煮至飯開(kāi)始收干表面水分；
5、轉(zhuǎn)小火燜15分鐘，關(guān)火再悶5分鐘；
6、淋生抽拌勻即可，也可按喜好灑些蔥花、香菜末后食用。
