2013/11/3 09:23

腰果經(jīng)過簡單的處理，吃起來香酥可口，大人小孩都喜歡。

原料：

腰果150克、鹽1.5克、白糖8克、水90克、玉米淀粉30克、糖粉少許。

做法：

1、腰果清洗干凈，加入鹽和白糖以及水。

2、用小火煮至水干。

3、然后瀝干水份。

4、倒入玉米淀粉中。

5、混合均勻。

6、再用篩子過篩去多余的粉類。

7、然后放入油鍋中開炸，火力用小火，特別注意，不然會容易糊。

8、炸好后取出。

如果喜歡甜的，可以粘滿糖粉。

如果要保存時間長一點(diǎn)，可以放涼后放保鮮袋中保存。

飛雪有話說

1、腰果煮的時候火力要小，不停地攪拌，炸的時候也要注意火力要小一點(diǎn)。

原文地址： http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/241306948.html