2012/3/26 13:30

玉池桃紅的博客 blog

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山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、Ｂ族維生素、維生素Ｃ、維生素Ｅ、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等。山藥對于愛美的美眉們來說，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望。山藥還能生津潤燥，有滋養(yǎng)皮膚、毛發(fā)的功能，故有美容作用。 在民間，山藥是人所共知的滋補(bǔ)佳品。

藍(lán)莓中所含的花青素是世界上常見的41種水果蔬菜中含量最高的，所以被譽(yù)為“黃金漿果”，“果中之王”，日本稱之為“視力果”。藍(lán)莓還被稱為“口服的皮膚化妝品”。藍(lán)莓中的花青素改善皮膚彈性、減少皮膚病和皺紋，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚?；ㄇ嗨赜蓛?nèi)而外的雙重保護(hù)作用，可以防止皮膚皺紋的早期出現(xiàn)，并且使皮膚長期光滑，富有彈性。

藍(lán)莓山藥泥，是一道很不錯(cuò)的滋補(bǔ)營養(yǎng)美容甜品哦。

原料：

山藥、藍(lán)莓醬、蜂蜜、牛奶、鹽少許。

做法：

1、山藥帶皮清洗干凈，切斷放鍋中隔水蒸熟。這樣可以有效防治山藥去皮引起的手癢了。而且這種山藥蒸熟后很容易去皮的。

2、把山藥去皮。

3、用土豆泥壓子把山藥壓成泥，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，山藥泥會(huì)更甘甜，如果山藥太干，可以適當(dāng)放些牛奶稀釋一下，口感也會(huì)更好。

4、裝入裱花袋中，擠成自己喜歡的形狀，如果沒有裱花袋，可以隨便放盤中也可以的。

5、藍(lán)莓醬加適量清水和蜂蜜調(diào)和均勻，一定要充分?jǐn)嚢杈鶆?，淋在山藥泥上即可?/P>

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