2012/3/13 11:54

子瑜媽媽美食坊 blog

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5分鐘的簡(jiǎn)單烤箱美味-香蒜面包條

原料：

土司面包2-3片。

蒜醬：

大蒜3瓣、細(xì)蔥4根、黃油15克、黑胡椒0.5克、鹽0.5克。

做法：

1、將面包片1切4條；將動(dòng)物黃油融化、加入切成末的蔥末和蒜末、加入鹽和黑胡椒、用勺子攪拌均勻；

2、將面包條放在鋪了烤盤(pán)紙的盤(pán)上、將調(diào)制好的蒜醬涂在面包條上；

3、入烤箱：80度、上下火、中層、5分鐘。(溫度和時(shí)間僅供參考)、一般聞到香味了就是快好了。

烘焙心得：

1、面包不要選太甜或者太咸的、法棍那樣的滿(mǎn)適合的；

2、烤的時(shí)間比較短、所以最好要在邊上看護(hù)、以免烤焦了；

3、蔥花還可用法香、香菜代替、氣味也很不錯(cuò)；

4、調(diào)味姜的時(shí)候鹽不要放多；

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102e3e5.html