2012/2/8 17:44

飛雪無霜的美食博客 blog

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酥脆面包棒

吃多的面包，來個這個也不錯哦。

原料：

高筋面粉200克，白糖15克，鹽2克，水100克，酵2克，色拉油10克，蛋白少許，黑白芝麻少許。

做法：

1、所有材料攪拌成團，發(fā)酵至2倍大(這個只要簡單揉10分鐘就可以了)，我用的是發(fā)面團程序；

2、搟成正方形；

3、上面涂蛋白，撒芝麻；

4、切小條；

5、用手扭成卷曲狀；

6、烤箱180度15-20分鐘第二層，上色后，關烤箱悶10分鐘。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/96396638.html