2012/2/8 17:37

色塵＠琴心茶韻 blog

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冰糖木耳糖水-排毒瘦身的夏日糖水

黑木耳是一種味道鮮美、營養(yǎng)豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質(zhì)含量和肉類相當(dāng)，鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍，維生素Ｂ2是蔬菜的10倍以上，黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素，被稱之為“素中之葷”。

一起來做這款簡單好喝的冰糖木耳糖水吧！它能補(bǔ)血、養(yǎng)胃、排毒、瘦身……哦。

原料：

木耳50g、紅棗6個、冰糖20g、清水500ml。

做法：

1、木耳洗凈后切碎放入砂鍋；

2、放入清水煮開；

3、放入木耳碎、紅棗、冰糖煮到木耳熟透即可。

黑木耳不僅有營養(yǎng)作用，醫(yī)學(xué)研究證明黑木耳還具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能，黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強(qiáng)的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物，也具有溶解與氧化作用，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用，黑木耳還含有對人體有益的植物膠質(zhì)以及一種叫做“多糖體”的物質(zhì)，這是一種天然的滋補(bǔ)劑，和黑木耳中豐富的纖維素共同作用，能促進(jìn)胃腸蠕動而防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒有害物質(zhì)及時清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌等癌癥的作用，還可促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收，從而起到防止肥胖和減肥作用。

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