2012/2/8 17:13

人間煙火：事無事，味無味 blog

美食天下授權原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉載或摘編

臘八，只講臘八粥與臘八蒜。天氣晴好，心情晴好。一上午做了很多事情。時間飛快。去了菜市場，買了很多青菜，芹菜，菠菜，油菜一應俱全。。。提前泡了豆子米，只2個多小時，一鍋軟糯的臘八粥香氣四溢。伴著射入屋內(nèi)的陽光與熱騰騰的米香氣，剝了幾個紅頭蒜，便又泡了一罐臘八醋。做了N張圖，眼有點花的時候，一上午過去。

臘八蒜

原料：

每年臘八蒜都是醋主打、蒜少量。

做法：

蒜去皮，放入容器，加醋，比例隨意。密封。除夕啟封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜炒青菜都可以用，味道超贊。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100gxh2.html