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肉松蛋糕卷

2012/2/8 17:12

yaya小舍
yaya小舍 blog
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肉松蛋糕卷

對門阿姨自己拿材料在蛋糕房做蛋糕,送我一袋,說很健康。我問了問她看到的制作過程,她說除了她帶過去的材料,人家還往里面加了點兒別的,她問,人家也沒說。我估計是加的泡打粉,乳化劑什么的……

家里雞蛋多,我最近做了很多蛋糕卷送人,大家都很喜歡,對門阿姨還說口感比她在蛋糕房做的好多了!嘿嘿,我又沾沾自喜了!介個肉松蛋糕卷尤其受歡迎!

君之的那本烘焙書的戚風蛋糕卷的方子,我買了一個長方形模子,就改成4個蛋的配方。如果用長帝25B的烤盤的話,還是用原方子的5個蛋配方。如果手頭沒那本書去君之的博客看看也

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