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2012/2/8 17:09
排毒減肥的家常自制美食
南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，可起到解毒作用。據(jù)說(shuō)某地有一個(gè)自古以南瓜為主食的村子，從沒(méi)有人患糖尿病，經(jīng)科學(xué)家分析，這是因?yàn)槟瞎峡梢源龠M(jìn)人體胰島素分泌的結(jié)果。南瓜與淀粉類食物混食，可提高胃的調(diào)節(jié)吸收速率，使碳水化合物易于排出，有防止便秘、降血壓和減肥的功效。南瓜還可以防癌、抗衰老、抵制多種疾病，是一種不可多得的保健食物。
常吃南瓜，補(bǔ)中益氣的作用，它所含的一些成分可以中和食物中殘留的農(nóng)藥、以及亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，促進(jìn)人體胰島素的分泌，還能幫助肝、腎細(xì)胞增加再生能力。南瓜中所含瓜氨酸可以驅(qū)除寄生蟲，除具有殺菌、止痢作用外，并能減低血液中膽固醇的含量，使血糖濃度水平降低。所以多吃南瓜，既能飽腹，排泄物增多，又可以防止發(fā)胖和糖分增加。
排毒減肥的南瓜餅
原料：
南瓜700克、面粉1杯、鹽5克、胡椒粉1小勺、水1杯。
做法：
1、南瓜去皮去瓤，刨成絲；
2、加鹽腌一會(huì)；
3、南瓜絲變軟后，加入面粉、胡椒粉、水調(diào)勻；
4、燒熱平底鍋，涂些油，倒入適量面糊；
5、中小火煎到兩面金黃，熟透就可以了。
南瓜是食物而不是藥物，所以不能把南瓜當(dāng)成藥來(lái)吃；要因人而異，適當(dāng)適量，適合自己的體質(zhì)狀況，才能吃出健康。
