2012/2/8 17:04

做法：

1、牛油室溫放軟；

2、面粉，白糖過篩后加入牛油和烘香的核桃粒拌勻成面團(tuán)，放入冷藏5分鐘拿出；

3、將面團(tuán)分成等份均勻的小球形，壓扁。抹上蛋液；

4、160°烤15分鐘。

這是我第一次做桃酥，很酥，入口既化。

不小心掉在地上一片，摔得粉碎，只能用掃帚掃了。

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