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黑芝麻蛋香餅干

2012/2/8 17:02

色塵@琴心茶韻
色塵@琴心茶韻 blog
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黑芝麻蛋香餅干——周末下午茶

周末的下午茶做了這款小餅干,也是試用貝太小工具:意大利餃子模具的第四個(gè)小作品,這次用的是模具的長(zhǎng)方形圖案

微甜又帶有蛋香的餅干,加上一杯濃濃的咖啡,讓躺在床上玩游戲的老公很是愜意。

黑芝麻蛋香餅干

原料:

面粉250g、雞蛋三個(gè)(約150g左右)、食用油60ml、白糖40g、泡打粉1g、熟黑芝麻少許。

做法:

1、面粉放入容器中;

2、打入三個(gè)雞蛋;

3、加入食用油;

4、放入白糖和泡打粉;

5、將所有原料攪拌均勻,揉成面團(tuán);

6、面團(tuán)轉(zhuǎn)入保鮮袋中精致20分鐘;

7、取一半面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形的大片;

8、將面片扎一些小眼;

9、將面片放在餃子模上,用搟面杖壓出造型;

10、餅干坯子放入烤盤中,刷上蛋液,撒上黑芝麻;

烤箱預(yù)熱后,180度烤制15-18分鐘左右即可。

黑芝麻蛋香餅干

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/143580774.html

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