2012/2/8 16:56

大學(xué)芋也是日本料理中的一種，好像據(jù)說最早是出現(xiàn)在大學(xué)的食堂里，所以取名為大學(xué)芋，用中文簡單的說，就是炸紅薯。

原料：

紅薯、糖漿、芝麻。

做法：

買一根紅薯，洗凈切塊后放油里炸，成金色后撩出，然后澆上買來的糖漿，攪拌后灑上黑芝麻就完成了。糖漿也可以自己做，但是我嫌麻煩，反正買一包也才105日元而已，何必自己去花那時(shí)間和煤氣費(fèi)呢，嘿嘿...

這東西可以做為菜吃，也可以作為下午茶的點(diǎn)心，又可以作為俺家領(lǐng)導(dǎo)的夜宵，簡直是一舉三得啊！

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