2012/2/8 16:49

下班了，到萬(wàn)有全買(mǎi)了一斤南通雞蛋和香菇，家里還有昨天晚上買(mǎi)的白菜，菠菜，昨天晚上自己做的油豆腐。原料就全了。

原料：

白菜4瓣、菠菜一把、香菇兩個(gè)、雞蛋一個(gè)、油豆腐數(shù)塊、上海掛面250克裝的放一半。

做法：

1、放入植物油適量（我的是金龍魚(yú)的調(diào)和油），先炒雞蛋，然后出鍋備用；

2、放入植物油適量（我的是金龍魚(yú)的調(diào)和油），放入蔥蒜，炒出香味后放入白菜，炒出水后放入調(diào)料，鹽，然后放入香菇，翻炒后出鍋；

3、鍋內(nèi)放入水適量，我一個(gè)人吃，一般是放上面的大碗兩碗水；

4、水開(kāi)后放入面條，等睡再開(kāi)后放入炒好的白菜，油豆腐；

5、再放入菠菜。等水再次燒開(kāi)的時(shí)候，放入高湯料（當(dāng)然有高湯最好了）；

6、關(guān)火，放入雞蛋，攪拌后盛入碗內(nèi)；

7、放上香菜，一個(gè)簡(jiǎn)單的白菜香菇雞蛋面就ok了。

看偶做的。見(jiàn)笑了啊。

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