2012/2/8 16:47

魚(yú)糕串：

原料：

魚(yú)糕、干蝦、昆布、洋蔥、鹽、雞精、竹簽，胡椒。

做法：

1、鍋里加水(看自己吃的魚(yú)糕量來(lái)加水，三，五塊魚(yú)糕加兩碗水就可以)，把洋蔥，昆布，干蝦放進(jìn)去煮，要熬出洋蔥，昆布，干蝦的鮮味兒，熬上10-15分；

2、再放魚(yú)糕和鹽和雞精煮5分，把兩碗水煮到一碗就差不多了；

3、加上胡椒，把湯盛到碗里，魚(yú)糕串到竹簽上放到湯里，就可以吃了。