2012/2/8 16:32

小雅之私人小廚 blog

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原料：

蓮藕、糯米、金桔、花生適量、紅糖、紅棗、桂花蜂蜜、白糖適量。

做法：

1、糯米洗凈后用溫水浸泡一小時(shí)，瀝干備用；紅棗，金桔洗凈。

2、蓮藕用刀刮去外皮，一頭連蒂切掉少許，留做蓋子，金桔，花生切碎；將糯米，金桔和花生填入蓮藕內(nèi)，加蒂蓋，用幾根牙簽固定封口。

3、將釀好的糯米藕放入鍋中，加紅棗和紅糖，注入沒(méi)過(guò)蓮藕的清水，大火煮滾后改小火煮半小時(shí)，撈出糯米藕晾涼。

4、糯米藕切成片，擺在碟中，澆上桂花蜂蜜，撒上白糖即成。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e6730100bw7b.html