2012/2/8 16:31

準(zhǔn)備工作：

1、分離蛋白和蛋黃。

2、低粉過(guò)篩。

做法：

1、將可可粉，牛奶，油和20克糖，放入小鍋內(nèi)，小火加熱，并不斷攪拌至細(xì)滑狀，關(guān)火，放至溫?zé)帷?/P>

2、加入蛋黃，充分?jǐn)嚢柚凉饣?/P>

3、篩入低粉，混合均勻。