2012/2/8 16:27

4、將發(fā)好的面團(tuán)取出，反復(fù)揉出里面的氣泡，揉成長(zhǎng)條，分切若干小劑子。

5、取一個(gè)小劑子，搟成橢圓形面皮，包入餡料后，先將長(zhǎng)端的兩側(cè)向中間對(duì)合，再?gòu)囊欢藢?duì)角處開(kāi)始，左右兩側(cè)面皮分別提褶兒捏合，交替向前捏成柳葉形包子。

6、全部包好后，蓋好，餳發(fā)15分鐘。

7、鋪墊上屜，開(kāi)火，大火上汽后，蒸15分鐘。