2012/2/8 16:21

備注：

1、第一次使用蛋糕預(yù)拌粉，所以嚴(yán)格按照該產(chǎn)品上的方子來(lái)配比的，油量有些多，下次我會(huì)修改一下。這個(gè)方子成品很滋潤(rùn)，很松軟，口感象香蕉蛋糕。

2、原方子的溫度應(yīng)該是200度，我減成190度，怕上火太大了。雖然最后成品蛋糕有些開(kāi)裂，但在我看來(lái)已經(jīng)很不錯(cuò)了，蛋糕發(fā)得非常好。下次我會(huì)再降些溫來(lái)試試。

3、蛋糕上色好時(shí)要加錫紙遮住上火，以免烤過(guò)。

4、全麥蛋糕預(yù)拌粉色塵的淘寶店有售。

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