2012/2/8 16:17

茶的烘焙小記 blog

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材料：

奶油100g、細(xì)砂糖70g、牛奶3大匙、蛋2個(gè)、低筋100g、椰子粉100g、葡萄干50g（最好用溫水泡一下）我還加了少許蘇打粉，為了讓蛋糕口感稍微松軟一點(diǎn)。

做法：

1、無鹽奶油加糖打發(fā)。

2、分次加入牛奶拌勻。

3、分次加入蛋液拌勻。

4、篩入低筋粉翻拌均勻。

5、加入椰子粉拌勻。

6、加入葡萄干拌勻。

7、用勺子勺到紙杯模里，160度25分鐘。

原文地址：http://woshichacha.blog.sohu.com/74652172.html