2012/2/8 16:16

可可色翻糖，是這樣做的：180克棉花糖+1湯勺水微波加熱，+280克糖粉+10克可可粉，攪拌均勻。這個(gè)配方是我瞎配的，手感非常的硬，途中多次加水加熱，還是很硬。不過搟出來的質(zhì)感倒是很象皮質(zhì)的，很漂亮。

我最不滿意的部分來了。本來是買了一瓶食物噴色的，結(jié)果噴出來不是黑色，是淺灰色，而且顏色一塊塊的特別難看。于是只好用清水稀釋了一些黑色的食用色素，用毛筆刷到翻糖的表面。這樣把原先翻糖上漂亮的皮質(zhì)花紋都掩蓋了，讓我非常的不爽。而且我媽說顏色這樣，誰要吃??？忽忽~

繼續(xù)，小心地切割掉中間的圓，翻開來就露出里面藍(lán)色的底了。

最后要在翻糖的切面小心地補(bǔ)一下色。

撲克牌都是翻糖搟成薄片切割的。干后用食品彩筆描畫出撲克牌的花色。

本來覺得老K會(huì)很難畫，但是越畫越上手，越畫越覺得好玩。其實(shí)有畫錯(cuò)也不要緊，這么小，沒人仔細(xì)看。