2012/2/8 16:16

做法：

1、 酵母用溫水融化放置幾分鐘（我隨意放的，沒(méi)稱(chēng)）。

2、 用酵母水和清水把面粉揉成團(tuán)，水要逐量加（這個(gè)面粉很不吸水，所以要靠手的感覺(jué)去加），加入適量白糖一起揉，因?yàn)檫€要放餡的，不用太甜。

3、 揉好的面團(tuán)。

4、 用濕布或保鮮膜覆蓋住面團(tuán)（我有時(shí)用鍋蓋扣住，有時(shí)用大盆扣住，效果一樣，就是防止風(fēng)干），讓它發(fā)酵。