2012/2/8 16:14

烤焙一份溫暖心情…… blog

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原料：

湯種原料：高粉50克、開(kāi)水50克、糖6克。攪勻后放涼冷藏備用。

面團(tuán)原料：高粉200克、低粉50克、湯種50克、細(xì)砂糖38克、鹽3克、蛋50克、新鮮酵母9克（干酵母3克）、牛奶100克、黃油25克。

餡料：鮪魚罐頭1罐，洋蔥半個(gè)，油、鹽、胡椒粉適量（油燒熱后，放入洋蔥炒香，關(guān)火放入瀝去油的鮪魚肉，用鹽和胡椒粉調(diào)味）。

表面裝飾：脫皮白芝麻、沙拉醬、干燥蔥末適量。