2012/2/8 16:12

做法：

1、口蘑洗凈切成薄片，生菜洗凈后瀝干水分，雞蛋打成蛋液，培根切成3厘米左右的小塊備用；

2、湯鍋中的水燒開，放入鹽，放入口蘑片，焯燙約10秒鐘，然后將口蘑撈出，用清水沖洗干凈；

3、油鍋加熱到4成熱時，在蛋液中加入2勺（30ml）清水攪打均勻，然后倒入鍋中，直到蛋液快要凝固時，放入口蘑片，用鏟子劃散，翻炒至蛋液成熟后，淋入醬油，放入辣椒片翻勻即可；