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家常春餅&炒合菜

2012/2/8 16:12

美麗心情
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春餅也可以叫烤鴨餅,因其獨(dú)特的做法——兩張一起搟,在最初的時(shí)候,叫合餅,寓意為幸福的餅。

家常春餅&炒合菜

以前,是只有在立春的時(shí)候,家家戶戶才做春餅的,現(xiàn)在好像也沒(méi)這種講究了,想吃了便可以做。

為了配春餅,我做了炒合菜,這個(gè)很容易做,只要將韭菜、豆芽、雞蛋、粉絲合炒于一起就行了,當(dāng)然,北方吃春餅的花樣是繁多的,可以包熏肉、烤鴨、各種各樣的東西來(lái)吃,隨各人所好吧!

家常春餅&炒合菜

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