2012/2/8 16:11

做法：

1、核桃先烤熟(用炒的方法也可以)，放涼后，掰碎待用。

2、巴梨去皮切半，用挖果球的工具，挖出核。進200的烤箱烤15分鐘。

3、檸檬汁和色拉油按比例調(diào)配。

4、抽打成乳化狀態(tài)后，加入蜂蜜和少許鹽調(diào)勻。

最后組合：生菜墊底，上置熱的巴梨，上面加一片藍酪。撒核桃碎粒，再淋入沙拉醬汁。