2012/2/8 16:08

小貼士：

1、調(diào)酵母的水一定要是溫水，用手摸上去稍有點(diǎn)熱即可，否則酵母就給湯死了；

2、PIZZA醬一定要炒濃稠，而且不能刷太多，否則烤的時(shí)候會(huì)淌水；

3、要想烤好的PIZZA能拉出絲來(lái)，就一定要選用馬蘇里拉奶酪；

4、想吃表皮脆脆的餅，可以在第二次進(jìn)烤箱前在餅皮上刷上一層油。

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