2012/2/8 16:06

抻面

溫馨提示：

1、面條下鍋煮熟后會比剛抻出來的時候要粗硬，所以抻面一定要抻薄抻細(xì)

2、抻面很容易熟，基本上下鍋翻滾兩下就熟了，但因其筋道，比較耐煮，所以，等鍋中水沸后開始一根根的抻面，抻完一根扔一根下鍋，等差不多湊齊一碗了，就可以撈出來騰地方給下一鍋了。