2012/2/8 16:05

puppy在廚房 blog

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又一個重要人物過生日了！當(dāng)我在腦子中飛速地“瀏覽”熟悉的一款款蛋糕時，最終定格的是這款經(jīng)典的布朗尼。不知為什么，就是覺得它適合你！粗獷的外形，但卻能品出濃郁的味道。沒有華麗的裝飾，只有簡樸的單純--呆子，生日快樂 。

材料（豪華版）：

蛋糕體：蛋180g（約3個）、黃油150g、低粉150g、可可粉25g、小蘇打3g、黑巧克力135g、白糖100g、核桃仁100g。

甘那修：黑巧克力100g、淡奶油50g、麥芽糖10g。

糖水液：水30g、白糖10g、白朗姆酒7g。