2012/2/8 16:04

上周末和LP買了一堆的原材料，準(zhǔn)備做蛋塔，首先上網(wǎng)把所有做葡式的方子都研究了一遍，然后開(kāi)始動(dòng)手，先做塔皮，低粉270克，高粉30克，酥油45克，水150克（逐漸加水）。揉呀揉，揉了一大團(tuán)面。用保鮮膜包好后入冰箱冷藏半小時(shí)（最低限）

我在網(wǎng)上看的方子中都沒(méi)說(shuō)做的數(shù)量，做后才知道這是20個(gè)的量驚恐，坑人呀，做了這一大堆的蛋塔，呵呵！