2012/2/8 16:03

餡料的做法：

1、平底鍋不放油，略微燒熱后轉(zhuǎn)小火，放入培根，煎出油份，至兩面變色，放在吸油紙上吸去多余油分，切碎待用；

2、雞蛋與奶油加入黑胡椒和少許鹽，打散，倒入烤好的派皮中；

3、均勻鋪上培根和乳酪，入烤箱180度烤30-40分鐘，至餡料成固體，表面呈金黃色。