2012/2/8 16:03

YOYOの食色空間 blog

美食中國授權原創(chuàng)博客
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找個底厚的鍋（我用的是雙立人的煎鍋）

材料：玉米、黃油、糖。

做法：

1、中火將鍋燒熱，再加人黃油（可以多放一些，100g的玉米25g的黃油）。

2、加入玉米（一種專門的小黃玉米），翻動玉米均勻加熱，玉米粒越來越白。

3、當有第一粒玉米開始爆時，蓋好鍋蓋，轉中小火。

4、鍋里面開始象放鞭炮的感覺，當聲音越來越小時，關火。

5、打開蓋，加入糖，利用余溫拌勻。

6、將玉米花全部倒出，冷卻一會，就可以吃咯~ 吃不了的找個密封的塑料袋裝下。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d75010002te.html