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菠蘿鴨香炒飯

2012/2/8 16:00

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菠蘿鴨香炒飯

原料:

烤鴨肉少許,鴨油;菠蘿半個(gè);蘆筍兩根;紅甜椒半個(gè);白飯兩碗;蔥,生抽,鹽,白胡椒粉,雞精

做法:

1、菠蘿橫切兩半,將其中一半的菠蘿肉切出;取少量菠蘿肉切碎??;

2、蘆筍,甜椒,鴨肉各切小??;

3、炒鍋中加入鴨油兩勺,加入蔥花爆香,加入蘆筍丁,甜椒丁稍炒;

4、加入鴨肉丁續(xù)炒,盛出備用;

5、原鍋加入兩勺鴨油,加入白飯翻炒;淋灑少許生抽上色,炒至干爽,

6、加入青椒丁,蘆筍丁,鴨肉丁翻炒均勻后,加入鹽,白胡椒粉,雞精調(diào)味;

7、將炒飯盛入菠蘿中即可

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